Ложка.su
Автор рецепта:
Лида1949       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17543
Название: Десерт из тыквы с тахином
Категория Десерты / Другие десерты
Дата добавления рецепта: 05.08.14 17:54:28   рецепт прочитали: 364
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Духовка
   Нарезка
Ингредиенты:
тыква – 1 кг
сахар – 1,5 стакан
тахин – 1 стакан
грецкие орехи – 3 ст. л.
фисташки – 2 ст. л.
сливки – 200 г
шоколад – для украшения
Стадии приготовления:
Очистить тыкву от кожуры, семян и волокон, разрезать на дольки, дольки нарезать кусками длиной 3–4 см. Тыкву поместить в кастрюлю, посыпать сахаром. Дать постоять в прохладном месте 4–5 часов. Затем запекать в духовке до готовности при температуре 180°С. Готовое блюдо должно быть мягким и иметь красноватый цвет. Достать из духовки и остудить. Выложить на тарелку. Украсить шоколадом, полить тахином (кунжутное масло), посыпать толчеными орешками.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
При желании – подавать со сливками.