| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17560 |
| Название: | Нэмы из овощей, крабов и кальмаров |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Суши |
| Дата добавления рецепта: | 06.08.14 19:12:44 рецепт прочитали: 376 |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное Нарезка |
Ингредиенты:
салат айсберг – 1 кочан
соевые ростки – 1 пучок
морковь – 1 шт.
рисовая лапша – 100 г
рисовая бумага – 12 листов
кальмар – 1 шт. (200 г)
мясо краба – 150 г
лимон – 0,5 шт.
соус терияки – 2 ст.л.
лимонный перец – 0,5 коф. л.
соевые ростки – 1 пучок
морковь – 1 шт.
рисовая лапша – 100 г
рисовая бумага – 12 листов
кальмар – 1 шт. (200 г)
мясо краба – 150 г
лимон – 0,5 шт.
соус терияки – 2 ст.л.
лимонный перец – 0,5 коф. л.
Стадии приготовления:
Кальмара отварить в подсоленной воде с лимонным соком. Морковь и кальмара нарезать соломкой. Листья салата айсберг и крабовое мясо измельчить.
Рисовую бумагу обмакнуть в теплую воду и развернуть на столе. В центр листа положить овощи и морепродукты, заправить соусом терияки, лимонным перцем и свернуть плотным ролом при помощи циновки. Очень острым ножом разрезать каждый рол наискось пополам.
Рисовую бумагу обмакнуть в теплую воду и развернуть на столе. В центр листа положить овощи и морепродукты, заправить соусом терияки, лимонным перцем и свернуть плотным ролом при помощи циновки. Очень острым ножом разрезать каждый рол наискось пополам.