| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17570 |
| Название: | Баклажаны-гриль на тостах с прованскими травами |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Кол-во порций блюда: | 12 |
| Дата добавления рецепта: | 18.08.14 20:37:39 рецепт прочитали: 312 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка |
Ингредиенты:
баклажан – 2 шт. (0,5 кг)
багет – 1 шт.
помидоры черри – 12 шт.
майонез – 2 ч. л.
оливковое масло – 2 ст. л.
чеснок – 0,5 зубца
базилик – 12 листиков
сухие прованские травы – 1 ч. л.
багет – 1 шт.
помидоры черри – 12 шт.
майонез – 2 ч. л.
оливковое масло – 2 ст. л.
чеснок – 0,5 зубца
базилик – 12 листиков
сухие прованские травы – 1 ч. л.
Стадии приготовления:
Багет очень тонко нарезать и подсушить в духовке. Баклажаны нарезать поперек толщиной 1 см и обжарить на гриле по 1 минуте с каждой стороны.
Майонез заправить чесноком и смазать им тосты. На каждый тост выложить по кружку баклажана, посыпать смесью прованских трав, сбрызнуть оливковым маслом.
Майонез заправить чесноком и смазать им тосты. На каждый тост выложить по кружку баклажана, посыпать смесью прованских трав, сбрызнуть оливковым маслом.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Декорировать ломтиками желтых и красных помидоров черри и зеленью базилика.