| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17704 |
| Название: | Пирамидки из осенних овощей |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 11.09.14 17:54:19 рецепт прочитали: 283 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
баклажаны 2 шт.
кабачки 2 шт.
помидоры 5 шт.
сладкий перец 2 шт.
растительное масло для обжаривания
майонез1 упаковка
чеснок 2-3 дольки
соль по вкусу
помидоры черри для украшения
кабачки 2 шт.
помидоры 5 шт.
сладкий перец 2 шт.
растительное масло для обжаривания
майонез1 упаковка
чеснок 2-3 дольки
соль по вкусу
помидоры черри для украшения
Стадии приготовления:
Баклажаны, кабачки, помидоры и перец нарезать тонкими кружочками. Баклажаны и кабачки посыпать солью, дать постоять полчаса. Промыть и обсушить. Отдельно обжарить баклажаны, кабачки и перец на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. Остудить. Майонез смешать с тертым чесноком, посолить и перемешать. Сложить башенки из овощей, перемазывая каждый слой майонезом. Украсить помидорами черри и поставить в холодильник на час, чтобы закуска остудилась.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать как закуску.