| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17745 |
| Название: | ДЕСЕРТНЫЕ ШАРИКИ С КЛУБНИКОЙ |
| Категория | Десерты / Фрукты и ягоды |
| Дата добавления рецепта: | 13.09.14 18:50:31 рецепт прочитали: 449 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
150 г клубника
200 г печенье (сухое)
90 г масло сливочное
150 г творог (домашний)
20 г кокосовая стружка
2 ст.л.сахарная пудра
200 г печенье (сухое)
90 г масло сливочное
150 г творог (домашний)
20 г кокосовая стружка
2 ст.л.сахарная пудра
Стадии приготовления:
Печенье поломать на кусочки и поместить в блендер. Измельчить печенье в крошку. Переложить крошку в другую емкость. Сливочное масло растопить и добавить в крошку. Хорошо перемешать. Далее добавить творог и сахарную пудру. Хорошо вымесить тесто, желательно руками. Свежую клубнику почистить, помыть. От теста отщипывать небольшой кусочек, скатать в шарик, примерно величиной с грецкий орех, размять его в лепешку. В серединку лепешки положить ягодку клубнички. Аккуратно облепить ягодку тестом и скатать в шарик. Таким образом, делать шарики, пока не закончится тесто. Тесто не липнет к рукам, с ним очень приятно работать. Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и убрать в холодильник на 20 минут, для застывания.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Готовые шарики украсить по желанию и можно подавать к столу.