| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17764 |
| Название: | Запеканка "Люкс" |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 14.09.14 16:37:04 рецепт прочитали: 272 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
картофель - 5 шт.
лук - 2 шт.
тыква - 500 г
кабачки - 500 г
фарш - 500 г (по вкусу)
сметана - 1,5 стакана
бульон - 1 стакан
твердый сыр - 200 г
яйцо - 3 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
чеснок - 3 зубчика
соль и специи по вкусу
лук - 2 шт.
тыква - 500 г
кабачки - 500 г
фарш - 500 г (по вкусу)
сметана - 1,5 стакана
бульон - 1 стакан
твердый сыр - 200 г
яйцо - 3 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
чеснок - 3 зубчика
соль и специи по вкусу
Стадии приготовления:
Все овощи вымыть, обсушить и почистить. Картофель, кабачки нарезать кружочками. Тыкву и лук нарезать кубиками. Лук обжарить на масле до золотистого цвета, добавить фарш и протушить все вместе 5 минут. Яйца взбить и добавить сметану, продолжая взбивать. Сыр натереть на крупной терке. Картофель, кабачки, тыкву выложить в миску, посолить, приправить специями, добавить измельченный чеснок, фарш и перемешать. Переложить все в смазанную маслом форму. Полить яично-сметанной смесью, добавить бульон и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке нагретой до 180С в течение 1 часа.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать горячей, украсить петрушкой.