| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17805 |
| Название: | Лосось под шубой |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 15.09.14 19:56:13 рецепт прочитали: 288 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
слабосоленоый лосось - 100 г
свекла - 1 шт.
картофель - 1-2 шт.
яйца - 2 шт.
майонез - 100 г
соль по вкусу
Для украшения:
красная икра
зелень
свекла - 1 шт.
картофель - 1-2 шт.
яйца - 2 шт.
майонез - 100 г
соль по вкусу
Для украшения:
красная икра
зелень
Стадии приготовления:
Помойте картофель со свеклой, отварите в подсоленной воде. Затем очистите от кожицы и мелко нарежьте. Отварите вкрутую яйца, остудите и очистите. Выложить салат слоями: Первый (самый нижний) слой – картофель, смазанный майонезом. Второй слой – мелко порезанный лосось, смазанный майонезом. Третий слой – слой тертой либо мелко нарезанной свеклы, также смазанный майонезом. Затем отделите желтки от белков. Белки измельчите и выложите на свеклу. Желтки натрите на мелкой терке и выложите на белки.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Украсьте салат зеленью, а также красной икрой и подайте к столу.