| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17807 |
| Название: | Салат "Новогодний" |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 15.09.14 20:20:04 рецепт прочитали: 374 |
| Специальные характеристики блюда: |
Праздничная кухня Новый год - 31.12Способы приготовления Вареное Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
филе селедки - 200 г
луковица - 1 шт.
свекла - 3 шт.
огурцы соленые - 3 шт.
средние морковки - 4 шт.
сладкие яблоки - 2 шт.
сыр - 150 г
картофель 4 шт
яйца - 9 шт.
уксус - 3 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
майонез - 400 г
соль- по вкусу
Для украшения:
клюква
зелень
луковица - 1 шт.
свекла - 3 шт.
огурцы соленые - 3 шт.
средние морковки - 4 шт.
сладкие яблоки - 2 шт.
сыр - 150 г
картофель 4 шт
яйца - 9 шт.
уксус - 3 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
майонез - 400 г
соль- по вкусу
Для украшения:
клюква
зелень
Стадии приготовления:
Селедку порезать полосочками в 1 сантиметр. Лук нарезать колечками и на 5 минут замариновать в уксусе смешанном с сахаром. Свеклу, морковку и картошку отварить, дать остыть, почистить и натереть отдельно на крупной терке. 2 сваренные моркови оставить чтобы сделать стрелки на часах. Яблочки помыть, почистить от кожуры, удалить зернышки, серединку и натереть на терке. Яйца сварить и также натереть. Все выложить слоями в таком порядке: – селедка – маринованный лук – зелень – свекла – майонез – нарезанные огурцы – натёртая морковка – яблоки – сыр – картошка – майонез – яйца. Из половинок яиц сделать циферблат (как на фото рецепта). Из морковки стрелки и цифры.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Украсить салат клюквой и зеленью.