| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18058 |
| Название: | Закуска из баклажанов с сыром |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 05.10.14 19:11:21 рецепт прочитали: 342 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 шт.
Голландский сыр - 100 г
Майонез - 1 ст. ложка
Растительное масло - 1-2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - щепотка
Стадии приготовления:
В самом начале нашей недолгой готовки баклажанов с сыром нужно нарезать овощ на тонкие кольца. Толщина одного кольца не должна превышать 2 миллиметра. Немного солим и отставляем баклажаны для стекания сока. Время ожидания составит не более 1 часа. Натираем сыр на достаточно крупной терке, выдавливаем чесночный зубчик и добавляем майонез. Все вместе нужно тщательно перемешать. Далее берем сковороду. На нее наливаем немного растительного масла, разогреваем и отправляем баклажаны обжариваться. Пока баклажаны находятся в горячем состоянии сразу же выкладываем на них начинку и свертываем в два раза.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Отличная закуска под крепкие алкогольные напитки с названием баклажаны с сыром готова. Примечательно, что такая закуска хороша как в теплом, так и в холодном виде.