| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18083 |
| Название: | Имбирный кофе с мятой и специями |
| Категория | Напитки / Горячие / Кофе |
| Дата добавления рецепта: | 05.10.14 23:12:55 рецепт прочитали: 434 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
Зеленые кофейные зерна (молотые) – 2 ч ложки
Кардамон – 1/2 ч. ложки
Корень имбиря – 1,5 см
Мята – 6 листиков
Сок лимона – 3 столовые ложки.
Вода (для кофе) – 200 мл
Вода (для настоя) – 200 мл
Кардамон – 1/2 ч. ложки
Корень имбиря – 1,5 см
Мята – 6 листиков
Сок лимона – 3 столовые ложки.
Вода (для кофе) – 200 мл
Вода (для настоя) – 200 мл
Стадии приготовления:
Зерна помолоть и засыпать в турку. Предварительно смешать молотые зерна с кардамоном. После чего залить нужным количеством воды и варить до готовности. Имбирный корень почистить от шкурки и мелко покрошить. Также можно потереть на терке. Имбирь смешайте с листиками мяты и залейте все это стаканом воды. Затем смесь доведите до кипения. При помощи сита процедите настойку и смешайте ее со сваренным кофе. В конце в настойку можно добавить сок лимона. Кроме того, в данный напиток можно добавить подсластитель типа фруктозы. Она поможет раскрыть вкусовые свойства напитка.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать горячим.