| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=1816 |
| Термин: | Елей |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Е |
| Дата добавления термина: | 11.10.10 13:31:22 термин прочитали: 493 |
Описание термина:
Старинное русское название оливкового масла, употреблявшееся до конца XIX в.
Оно объединяло два сорта оливкового масла - высший, называемый прованским, и низший - "деревянное" масло.
Оно объединяло два сорта оливкового масла - высший, называемый прованским, и низший - "деревянное" масло.