| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18321 |
| Название: | Острые печеночные кексы |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 27.10.14 20:48:23 рецепт прочитали: 379 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Мясорубка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
куриная печень - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мука - 6 ст. л.
дольки чеснока - 2-3 шт.
молотый имбирь - 1/2 ч. л.
тимьян, эстрагон - по вкусу
соль, перец - по вкусу
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мука - 6 ст. л.
дольки чеснока - 2-3 шт.
молотый имбирь - 1/2 ч. л.
тимьян, эстрагон - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Печень помыть и обсушить, очистить от пленок. Лук и морковь почистить, помыть, нарезать произвольными кусочками. Печень, лук и морковь измельчить в мясорубке. Взбить вилкой 2 яйца, добавить к печеночной массе. Затем добавить муку, сок чеснока, соль, специи, перемешать. Выложить фарш в силиконовые формы и запекать в духовке при средней температуре около часа или до золотистого цвета.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать ьк столу горячими.