| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18329 |
| Название: | Торт с черносливом |
| Категория | Десерты / Торты |
| Дата добавления рецепта: | 27.10.14 21:51:03 рецепт прочитали: 430 |
| Специальные характеристики блюда: |
Праздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 День Св. Валентина - 14.02 8 мартаСпособы приготовления Духовка Замешивание (тесто) Мясорубка Нарезка |
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1 стакан
Яйцо - 9 шт.
Сахар - 400 г
Миндаль молотый - 1/2 стакана
Масло сливочное - 200 г
Молоко - 1/2 стакана
Чернослив без косточек - 1 кг
Бренди - 3 ст. ложки
Шоколад темный - 100 г
Яйцо - 9 шт.
Сахар - 400 г
Миндаль молотый - 1/2 стакана
Масло сливочное - 200 г
Молоко - 1/2 стакана
Чернослив без косточек - 1 кг
Бренди - 3 ст. ложки
Шоколад темный - 100 г
Стадии приготовления:
Разогреть духовку до 180 градусов. Чернослив замочить в воде на 30 минут и провернуть в мясорубке. Замесить тесто из 8 яиц, муки, размягченного масла, 200 г сахара и ? стакана молотого миндаля. Выстелить форму для выпечки пергаментом, смазать маслом и испечь корж. Остывший корж разрезать на 2 части. Приготовить заварной крем. Сварить сироп с ? сахара и 1 стаканом воды. Добавить бренди. Бисквитные коржи пропитать сиропом, смазать кремом и проложить черносливом. Толщина слоя чернослива должна быть не менее толщины коржа. Бока и верх торта покрыть кремом. Посыпать торт тертым шоколадом.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать к чаю или кофе.