| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18348 |
| Название: | Бутерброды с баклажаном и моцареллой |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Бутерброды |
| Дата добавления рецепта: | 28.10.14 21:12:59 рецепт прочитали: 371 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Гриль Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Баклажаны - 600 г
Хлеб белый - 230 г
Сыр моцарелла - 230 г
Масло растительное - 60 мл
Помидоры сушеные - 8 шт.
Орегано - 1 ч. ложка
Базилик - 1 г
Перец чили - 1/4 ч. ложки
Хлеб белый - 230 г
Сыр моцарелла - 230 г
Масло растительное - 60 мл
Помидоры сушеные - 8 шт.
Орегано - 1 ч. ложка
Базилик - 1 г
Перец чили - 1/4 ч. ложки
Стадии приготовления:
Нагрейте гриль. Баклажаны нарежьте кружочками, выложите на решетку. Половиной порции масла смажьте баклажаны с двух сторон. Жарьте на гриле с двух сторон минут 10–12. Отрежьте по диагонали торцы батона, остальное нарежьте по диагонали на 8 кусков. Тонко нарежьте моцареллу. В небольшой миске смешайте вилкой орегано, чили, соль и оставшееся масло. Смажьте хлеб смесью из трав. Сверху положите жареные баклажаны, кусочки моцареллы и сушеные помидоры. Положите листья базилика между кусочками моцареллы.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать теплыми.