| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=1835 |
| Термин: | Обоняние |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / О |
| Дата добавления термина: | 12.10.10 07:42:49 термин прочитали: 566 |
Описание термина:
Важный фактор кулинарной квалификации как профессиональных, так и домашних поваров и кондитеров. При функциональной потере обоняния и при заболевании носоглотки оно восстанавливается довольно легко и быстро при помощи внесения в ноздри пюре, приготовленного из смеси молодых свекольных листьев и мёда. Менее эффективна смесь тертой сырой свеклы с мёдом.