| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18369 |
| Название: | Салат с козьим сыром и свеклой |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 29.10.14 18:24:50 рецепт прочитали: 433 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Духовка Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
козий сыр - 100 г
средняя свекла - 1 шт
кедровые орешки - 20 г
бальзамический уксус - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
базилик- по вкусу
соль - по вкусу
средняя свекла - 1 шт
кедровые орешки - 20 г
бальзамический уксус - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
базилик- по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Свеклу отварить или запечь в духовке до готовности, остудить, очистить, нарезать кубиками некрупно, так же нарезать козий сыр. Обжарить орешки на сухой сковороде до зарумянивания. Перемешать бальзамический уксус с оливковым маслом, базиликом и солью, полить свеклу с сыром, соединив их предварительно, приготовленным соусом, посыпать орешками и подать салат к столу.
Комментарий автора:
Если перед смешиванием с другими ингредиентами для заправки предварительно в течение 2-3 мин на медленном огне уварить бальзамический уксус до загустения, салат получится еще вкуснее.