| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18453 |
| Название: | Салат с шампиньонами |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 02.11.14 18:21:38 рецепт прочитали: 281 |
| Специальные характеристики блюда: |
Праздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12Способы приготовления Маринование Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
свежих шампиньонов - 200 г
оливок - 250-300 г
фета (можно заменить брынзой или адыгейским) - 100 г
салата - небольшой пучок
оливковое масло - опционально
оливок - 250-300 г
фета (можно заменить брынзой или адыгейским) - 100 г
салата - небольшой пучок
оливковое масло - опционально
Стадии приготовления:
Шампиньоны тщательно вымыть, просушить и порезать маленькими кусочками. Открыть банку с оливками и слить жидкость в небольшую емкость. Сложить в эту жидкость грибы и оставить их мариноваться примерно на 15 минут. Салатные листья промыть, обсушить и порвать маленькими кусочками, сложить в салатницу. Сыр порезать небольшими кубиками или размять вилкой (на ваш вкус), добавить к салатным листьям. Оливки порезать кружочками, всыпать к остальным ингредиентам. Слить оливковую жидкость с шампиньонов и добавить их в салатницу. Заправить салат оливковым (или другим растительным) маслом и аккуратно перемешать.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать салат с шампиньонами сразу же после приготовления. Приятного аппетита!