| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18481 |
| Название: | Кофейно-банановый трайфл с печеньем |
| Категория | Десерты / Другие десерты |
| Дата добавления рецепта: | 04.11.14 10:03:05 рецепт прочитали: 410 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Яйцо куриное - 3 шт.
Сливки - 150 мл
Бисквитное печенье – 125 г
Кофе - 100 мл
Банан - 2 шт.
Ванильный сахар - 1-2 ст. л.
Крахмал - 2 ч. ложки
Миндальный ликёр – 2 ст. л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Сливки - 150 мл
Бисквитное печенье – 125 г
Кофе - 100 мл
Банан - 2 шт.
Ванильный сахар - 1-2 ст. л.
Крахмал - 2 ч. ложки
Миндальный ликёр – 2 ст. л.
Стадии приготовления:
Доводим до кипения 200 мл молока, оставшиеся 50 мл смешиваем с крахмалом, ванильным сахаром и яичными желтками, перемешиваем, выливаем всё в горячее молоко и варим, помешивая до загустения.
Полученный крем мы остужаем. Взбиваем сливки в блендере, бананы
нарезаем кольцами, кофе смешиваем с ликёром и пропитываем разломанные бисквитные печенья. Всё выкладываем слоями в бокалы: кофе с бисквитом, ванильный крем, бананы, взбитые сливки, и точно-также следующий слой. Ставим для охлаждения.
Полученный крем мы остужаем. Взбиваем сливки в блендере, бананы
нарезаем кольцами, кофе смешиваем с ликёром и пропитываем разломанные бисквитные печенья. Всё выкладываем слоями в бокалы: кофе с бисквитом, ванильный крем, бананы, взбитые сливки, и точно-также следующий слой. Ставим для охлаждения.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Наш приготовленный десерт украшаем по желанию.