| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=1849 |
| Термин: | Пикули |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П |
| Дата добавления термина: | 13.10.10 08:36:00 термин прочитали: 608 |
Описание термина:
Мелкие овощи в крепком или сладком маринаде с перцем и другими пряностями. В состав пикулей входят самые маленькие огурцы, мелкие кочешки цветной капусты, стручки зеленого горошка, стручки молодой фасоли, мелкие початки молодой кукурузы. К ним можно добавить и фрукты: небольшие яблоки, груши, сливы и вишни.