| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18562 |
| Название: | Картофель в сметане |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 13.11.14 20:58:39 рецепт прочитали: 318 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Духовка Нарезка |
Ингредиенты:
Картофель - 0,8 кг
Сметана - 100 г
Молоко или чистая вода - 100 мл
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - несколько веточек
Соль, перец - по вкусу
Сметана - 100 г
Молоко или чистая вода - 100 мл
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - несколько веточек
Соль, перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Картошку почистить и сложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить после закипания около 10 минут (не до готовности). Духовку разогреть до 200С, форму для запекания слегка смазать маслом. Слить воду с картофеля и порезать его кубиками, сложить в форму. В небольшой емкости смешать сметану, молоко, раздавленный в чеснокодавилке чеснок, посолить и поперчить. Вылить эту смесь в форму с картошкой и перемешать. Выпекать картофель со сметаной в духовке около 35 минут до готовности. Вынуть форму и оставить на пару минут остывать.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Затем разложить картошку со сметанным соусом по тарелкам и подавать, украсив свежей зеленью.