Ложка.su
Автор рецепта:
valya1948       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18607
Название: Слоеный салат Новогодняя улыбка
Категория Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Дата добавления рецепта: 19.11.14 23:49:54   рецепт прочитали: 271
Специальные характеристики блюда: Праздничная кухня
   Новый год - 31.12
Способы приготовления
   Вареное
   Нарезка
   Тёрка
Ингредиенты:
шампиньоны - 200-300 г
крабовые палочки – 250 г
рис – 4 ст. л.
яйца – 3 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
майонез – 150 г
куриный бульон со специями - 1,5 стакана

Для украшения:
яйца - 3 шт.
красный болгарский перц - 1 шт.
маслины - 3 шт.
Стадии приготовления:
Для приготовления желательно использовать прозрачную салатницу. 1 слой: рис, отваренный в курином бульоне. 2 слой: крабовые палочки, мелко нарезанные. 3 слой: натертые на крупной терке яйца. 4 слой: грибы. обжаренные с луком и морковью. Каждый слой смазать майонезом. Украсить слоеный салат натертым на мелкой терке желтком, улыбкой из красного болгарского перца с тертым белком, глазками из белков и ресничками из маслин.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Подать после приготовления. Приятного аппетита!