Автор рецепта:
valya1948       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18639
Название:	Пекинский салат с крабовыми палочками
Категория	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Дата добавления рецепта:	23.11.14 18:35:10   рецепт прочитали: 372
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    Новый год - 31.12 Способы приготовления    Нарезка    Смешивание

крабовые палочки – 240 г
кукуруза консервированная – 1/2 банки
капуста пекинская – 200 г
яблоко сорта джонатан – 1 шт.(
майонез домашний – 2 ст. ложки
оливковое масло – 1 ст. ложка
свежая зелень (укроп или петрушка) – 1/2 пучка

Если все продукты в наличии, преступим к приготовлению.
Распакуем, предварительно размороженные крабовые палочки и порежем тонкими полукольцами. Потом берем пекинскую капусту, моем, под проточной водой, снимаем верхние листики и нашинковываем с помощью ножа. Нарезанную капусту положить в большой салатник. Консервированная кукуруза - открыть банку, слить жидкость добавить в салатник к капусте. Моем, чистим, нарезаем маленькими кубиками яблоко. Если сбрызнуть на него соком лимона, то оно не потемнеет, останется красивым. Затем необходимо помыть зелень укропа или петрушки, мелко нарезать на разделочной доске, с помощью ножа. Все ингредиенты отправляем в салатник, заправляем домашним майонезом и оливковым маслом, посолить по вкусу. Новогодний салат с крабовыми палочками и пекинской капустой готов.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсить салат нужно в соответствии с Новым годом, можно декорацию придумать рядом, фигурку козочки, например, можно отварными перепелиными яйцами, свежей зеленью, ягодами калины, консервированной кукурузой, маслинами, отварными креветками, зёрнами граната. Можно в новогодней специальной посуде, как угодно. Приятного аппетита и хорошего нового года!