| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18673 |
| Название: | Фасоль "Факалуите" |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 26.11.14 00:44:21 рецепт прочитали: 421 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Молдавская кухняСпособы приготовления Блендер Вареное Жареное |
Ингредиенты:
белая фасоль – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
копченая свиная грудинка – 100 г
растительное масло - 1-2 ст. л.
чеснок – 2 зубца
черный молотый перец и соль - по вкусу
лук репчатый – 1 шт.
копченая свиная грудинка – 100 г
растительное масло - 1-2 ст. л.
чеснок – 2 зубца
черный молотый перец и соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Фасоль замочить на ночь, отварить до готовности (чтобы полопалась). Лук, нарезать полукольцами, поджарить в большом количестве растительного масла до золотистости. Отварную фасоль заправить маслом, в котором жарился лук, тертым чесноком, посолить, наперчить, взбить блендером и при помощи кондитерского мешка или чайной ложки выложить на тарелку.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать с обжаренной в растительном масле жирноватой копченой свиной грудинкой, засыпав жареным луком.