| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18682 |
| Название: | Салат из курицы в японском соусе с грейпфрутом |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 26.11.14 22:30:32 рецепт прочитали: 315 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Японская кухняСпособы приготовления Маринование Нарезка |
Ингредиенты:
куриное филе – 1 шт.
смесь салатов (лолло-россо и лолло-бьондо) – 0,5 пучка
грейпфрут – 5 долек
соевый соус «киккоман» – 2 ст. л.
мука «тэмпура» – 2 ст. л.
кунжут – 1 ч. л.
кунжутное масло – 1 ст.л.
оливковое масло – 1 ст. л.
растительное масло для фритюра - опционно
Стадии приготовления:
Куриное филе замариновать в соусе «киккоман» и кунжутном масле на 5 минут, нарезать крупной соломкой, запанировать в муке «тэмпура» и обжарить во фритюре 3-4 минуты. Выложить на смесь листьев салата с мякотью грейпфрута, посыпать обжаренным кунжутом и заправить оливковым маслом.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать после приготовления. Приятного аппетита!