| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18708 |
| Название: | Буженина по-домашнему |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины |
| Дата добавления рецепта: | 27.11.14 21:02:16 рецепт прочитали: 341 |
| Специальные характеристики блюда: |
Праздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01Способы приготовления Духовка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Свиной окорок (не замороженный) – 1,5 – 2 кг
Чеснок – 2 зубчика
Майонез - 2 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок – 2 зубчика
Майонез - 2 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу
Стадии приготовления:
Расстилаем на столе фольгу и кладем на нее наше мясо. Затем тонкими колечками нарезаем чеснок, с помощью ножа делаем в мясе надрезы и нашпиговываем буженину чесноком. Теперь смешиваем майонез с горчицей (горчицы по вкусу) и натираем равномерно наш окорок, также можно посыпать черным молотым перцем. Плотно, в несколько слоев фольги заворачиваем мясо и выкладываем на противень. Ставим в духовку и выпекаем 3,5 – 4 часа.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать после приготовления. Приятного аппетита!