| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18728 |
| Название: | Салат с грейпфрутом и инжиром |
| Категория | Салаты / Из фруктов |
| Дата добавления рецепта: | 27.11.14 23:19:36 рецепт прочитали: 330 |
| Специальные характеристики блюда: |
Праздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12Способы приготовления Блендер Нарезка |
Ингредиенты:
салатная смесь – 150 г
инжир – 4 шт.
грейпфрут розовый – 2 шт.
манговый сок – 0,5 стакана
лимон – 2 шт.
жгучий перец – 1 шт.
корень имбиря тертый – 1 ст. л.
оливковое масло – 3/4 стакана
молотый кайенский перец, соль – по вкусу
инжир – 4 шт.
грейпфрут розовый – 2 шт.
манговый сок – 0,5 стакана
лимон – 2 шт.
жгучий перец – 1 шт.
корень имбиря тертый – 1 ст. л.
оливковое масло – 3/4 стакана
молотый кайенский перец, соль – по вкусу
Стадии приготовления:
Грейпфрут почистим, удалим белые прожилки и разделим на дольки. Инжир порежем дольками. В салатнице выложим зелень, сверху – дольки грейпфрута и инжира. Чтобы сделать заправку для салата, в блендере смешиваем манговый сок, тертый корень имбиря, выжатый из лимонов сок, кайенский перец, соль, оливковое масло и почищенный от семечек и порезанный на кусочки красный жгучий перец (можно добавить щепотку сахара для вкуса). Когда масса станет однородной, польем этой заправкой наш салат.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать после приготовления. Приятного аппетита!