| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18733 |
| Название: | Салат из кальмаров с апельсином |
| Категория | Салаты / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 28.11.14 17:53:51 рецепт прочитали: 355 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На праздникСпособы приготовления Вареное Нарезка |
Ингредиенты:
кальмары - 500 гр
яйцо - 2 шт.
маринованные грибы - 150 гр
апельсин - 2 шт.
лимонный сок - 1 ст. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
майонез - 2 ст. л.
соль, черный молотый перец - по вкусу
зелень укропа, листья салата - по вкусу, для украшения
яйцо - 2 шт.
маринованные грибы - 150 гр
апельсин - 2 шт.
лимонный сок - 1 ст. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
майонез - 2 ст. л.
соль, черный молотый перец - по вкусу
зелень укропа, листья салата - по вкусу, для украшения
Стадии приготовления:
Отварите кальмары.Остывшие кальмары нарежьте тонкими полосками поперек волокон. Апельсин для салата очистите, разделите на дольки, нарежьте кубиками. Внимание! Кожуру апельсина снимайте аккуратно, спиралеобразно, она пригодится для украшения салата) Яйца отварите вкрутую, остудите, нарежьте или натрите на крупной терке. С маринованных грибов слейте рассол. Нарежьте грибы тонкими пластинками. Соедините подготовленные кальмары, яйца и грибы, слегка посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, полейте оливковым маслом. Салат выложите на плоское блюдо горкой, сверху - кубики апельсина. Полейте майонезом.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Украсьте резанными листьями салата, зеленью петрушки.