| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18957 |
| Название: | Огурцы с рыбой по-датски |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы |
| Дата добавления рецепта: | 07.01.15 19:20:16 рецепт прочитали: 359 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Датская кухняСпособы приготовления Вареное Маринование Смешивание |
Ингредиенты:
Огурцы свежие - 300 г
Рыба - 200 г
Сельдь - 120 г
Масло сливочное - 20 г
Яйцо - 1 штука
Сливки - 40 г
Хрен - 10 г
Уксус - 10 г
Рыба - 200 г
Сельдь - 120 г
Масло сливочное - 20 г
Яйцо - 1 штука
Сливки - 40 г
Хрен - 10 г
Уксус - 10 г
Стадии приготовления:
Отварное филе рыбы протереть сквозь сито, добавить масло и сливки, массу тщательно перемешать. Маринованную сельдь и яйцо мелко порубить, смешать с приготовленным пюре и заправить уксусом. Огурцы очистить, разрезать пополам, выскоблить семена, зафаршировать подготовленной смесью и посыпать тертым хреном.