| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=18970 |
| Название: | Зате - мясо, жаренное на вертеле |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины |
| Дата добавления рецепта: | 09.01.15 20:36:35 рецепт прочитали: 340 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Австралийская кухняСпособы приготовления Жареное Маринование Нарезка |
Ингредиенты:
Свинина - 400 г
Лук репчатый - 100 г
Арахис - 80 г
Масло растительное - 30 г
Чеснок - 3 зубчика
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 100 г
Арахис - 80 г
Масло растительное - 30 г
Чеснок - 3 зубчика
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Мясо нарезать небольшими кубиками и натереть смесью из мелко нарезанного лука, растертого чеснока, очищенного, слегка обжаренного арахиса и растительного масла. Оставить так на полчаса. Затем поперчить и посолить. Замаринованные куски мяса насадить на вертелы, непрерывно поворачивая, обжарить со всех сторон. Подать с рассыпчатым рисом. Отдельно можно подать рыбный или томатный соус.