| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19159 |
| Название: | Домашние блинчики с творогом |
| Категория | Выпечка / Блины, оладьи, сырники |
| Дата добавления рецепта: | 20.02.15 22:59:53 рецепт прочитали: 397 |
| Специальные характеристики блюда: |
Праздничная кухня МасленицаСпособы приготовления Духовка Жареное Замешивание (тесто) Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
1 литр - молока
3-4 стакана - муки
0,8 кг - творога
4 шт. - яйца
2 горсти - изюма
50 г - сливочного масла
1 стакан - крахмала
1 ст. л. - растительного масла
сахар - по вкусу
0,5 ч. л. - соли
3-4 стакана - муки
0,8 кг - творога
4 шт. - яйца
2 горсти - изюма
50 г - сливочного масла
1 стакан - крахмала
1 ст. л. - растительного масла
сахар - по вкусу
0,5 ч. л. - соли
Стадии приготовления:
Яйца смешать с крахмалом, сахаром, солью и перемешать. В полученную массу добавить пол стакана молока, растительное масло, сыпать муку и замесить тесто, как на оладьи. Разбавить его оставшимся молоком, перемешать. На специальной сковороде с двух сторон поджарить тонкие блинчики. Приготовить начинку. Изюм промыть, обсушить. В творог всыпать две-три ст. л. сахара и растереть, добавить изюм и перемешать. Широким ножом или лопаткой добавить начинку на блинчики и свернуть их рулетиками. Готовые налистники поместить в форму, сверху положить нарубленное кусочками масло и поставить на 15 минут духовой шкаф.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать можно с вареньем по вкусу.