| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19223 |
| Название: | Мышки из картофеля |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 14.03.15 18:43:08 рецепт прочитали: 334 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
картофель - 4 шт. (средних)
растительное масло - 1 ст. л.
сливочное масло - 2 ст. л.
молоко - 1/2 стакана
тертый сыр чеддер - 60 г
помидорки черри - для украшения
зеленый лук - для украшения
редис - для украшения
изюм - для украшения
растительное масло - 1 ст. л.
сливочное масло - 2 ст. л.
молоко - 1/2 стакана
тертый сыр чеддер - 60 г
помидорки черри - для украшения
зеленый лук - для украшения
редис - для украшения
изюм - для украшения
Стадии приготовления:
Картофель тщательно вымыть и обсушить. Наколоть вилкой, положить на противень и смазать растительным маслом. Запекать в духовке при 200 градусах, до мягкости, около 1 часа. Вынуть, немного остудить и срезать у клубней верхнюю треть. Вынуть часть мякоти с помощью ложки и размять ее вместе со сливочным маслом, молоком, 3/4 всего сыра, солью и перцем. Полученным фаршем заполнить картофель. Посыпать сверху оставшимся сыром и запекать в духовке до золотистой корочки.
Помидорки черри насадить на деревянные зубочистки и вставить в готовые клубни - это будут "носики". У зеленого лука отрезать тонкие кончики и зажать их между помидорками и картофелем, сделав "усики". Редис разрезать пополам и отрезать от каждой части по ровному ломтику. В передней части картофеля сделать надрезы и вставить "ушки" из редиса. Над помидорками положить пару изюминок - "глазки". Хвостики сделать из того же зеленого лука.
Помидорки черри насадить на деревянные зубочистки и вставить в готовые клубни - это будут "носики". У зеленого лука отрезать тонкие кончики и зажать их между помидорками и картофелем, сделав "усики". Редис разрезать пополам и отрезать от каждой части по ровному ломтику. В передней части картофеля сделать надрезы и вставить "ушки" из редиса. Над помидорками положить пару изюминок - "глазки". Хвостики сделать из того же зеленого лука.