| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19225 |
| Название: | Запеченные овощи с сыром |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 16.03.15 22:26:20 рецепт прочитали: 521 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка |
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.
помидоры - 6-8 шт.
сыр "Эдам" - 150 г
масло растительное - 1 ст. л.
базилик - 1 пучок
эстрагон - по вкусу
соль, черный молотый перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажаны моем, нарезаем кружочками 05,-0,7 см толщиной. Солим и оставляем на 5-7 минут, после чего сливаем сок, который они пустили. Сыр режем тонкими пластинками по количеству кружочков баклажана, сгибаем пополам. Помидоры моем, режем тонкими кружочками. В слегка смазанную маслом жароустойчивую посуду выкладываем кружочки баклажан, дальше - сыр и помидоры. Солим, сдабриваем специями. Сверху кладем веточки базилика. Запекаем 10-15 минут в разогретой до 180°С духовке.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать блюдо горячим. Приятного аппетита!