| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19260 |
| Название: | Картофельные ломтики с лаймовым соусом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 01.04.15 16:55:24 рецепт прочитали: 355 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Для картофеля:
картофель - 1 кг
молотый тмин - 1/2 ч. л.
сушеный орегано - 1/2 ч. л.
оливковое масло - 3 ст. л.
Для соуса:
майонез - 1/2 стакана
сметана - 1/4 стакана
мелко нарезанная кинза - 2 ст. л.
тертая цедра лайма - 2 ч. л.
сок лайма - 1 ст. л.
картофель - 1 кг
молотый тмин - 1/2 ч. л.
сушеный орегано - 1/2 ч. л.
оливковое масло - 3 ст. л.
Для соуса:
майонез - 1/2 стакана
сметана - 1/4 стакана
мелко нарезанная кинза - 2 ст. л.
тертая цедра лайма - 2 ч. л.
сок лайма - 1 ст. л.
Стадии приготовления:
Духовку разогреть до 220 градусов. Картофель вымыть и разрезать каждый на 8 долек. В миске смешать тмин, орегано, оливковое масло и 3/4 ч. л. соли. Добавить картофель и перемешать. Выложить картофель на разогретую сковороду, срезом вниз и жарить до золотистого цвета, перевернув в середине приготовления, в течение 40 мин.
Для соуса смешать майонез, сметану, кинзу, цедру и сок лайма, 1/4 ч. л. соли. Полученный соус подавать вместе с картофелем.
Для соуса смешать майонез, сметану, кинзу, цедру и сок лайма, 1/4 ч. л. соли. Полученный соус подавать вместе с картофелем.