| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19405 |
| Название: | Шашлык из грибов |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из грибов |
| Дата добавления рецепта: | 28.05.15 13:57:14 рецепт прочитали: 354 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Бланширование Нарезка На костре или угляхКатегории населения и другое Бюджетные рецепты |
Ингредиенты:
грибы свежие — 500 г
помидоры маринованные — 300 г
сало свиное — 200 г
лук репчатой —50 г
соль и перец - по вкусу
помидоры маринованные — 300 г
сало свиное — 200 г
лук репчатой —50 г
соль и перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Шляпки грибов промывают, затем погружают в кипящую воду на 3-4 мин, вынимают и подсушивают. После этого нанизывают их на тонкие шампуры, чередуя с нарезанным кусочками салом и очищенным, вымытым и нарезанным ломтиками луком. Жарят над раскаленными углями и перед самым окончанием жаренья посыпают солью и перцем.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
К столу грибной шашлык подают на шампурах с гарниром из маринованных помидоров.