| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19408 |
| Название: | Шашлык из грибов и сосисок |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из грибов |
| Дата добавления рецепта: | 28.05.15 15:26:33 рецепт прочитали: 406 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка На костре или углях |
Ингредиенты:
грибы свежие — 300 г
сосиски —6 шт.
помидоры — 500 г
масло растительное —50 мл
лук репчатый — 100 г
грудинка (нарезка) — 50 г
сыр — 50 г
чернослив — 30 г
зелень петрушки — 1 пучок
сосиски —6 шт.
помидоры — 500 г
масло растительное —50 мл
лук репчатый — 100 г
грудинка (нарезка) — 50 г
сыр — 50 г
чернослив — 30 г
зелень петрушки — 1 пучок
Стадии приготовления:
Грибы перебирают, очищают, промывают, шляпки отделяют от ножек и жарят на масле. Сосиски нарезают кусочками длиной до 3-4 см. Чернослив промывают и замачивают в теплой воде на 6-8 ч, после чего, удалив из него косточки, оборачивают каждую сливу полосками грудинки. Лук очищают, моют и нарезают крупными кольцами. Помидоры моют и разрезают на 4 части. Петрушку моют. Сыр нарезают ломтиками. На шампур надевают вперемежку грибы, сосиску, свернутые листья петрушки, кольца лука, дольки помидоров, чернослив, ломтик сыра и вновь сосиску. Жарят над раскаленными углями до готовности.