| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19442 |
| Название: | Кальмары с помидорами |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 30.05.15 20:33:31 рецепт прочитали: 367 |
Ингредиенты:
Кальмары — 500 г
помидоры — 150 г
масло сливочное — 60 г
мука пшеничная — 60 г
сметана — 200 г
зелень петрушки — 1 пучок
соль и перец по вкусу
помидоры — 150 г
масло сливочное — 60 г
мука пшеничная — 60 г
сметана — 200 г
зелень петрушки — 1 пучок
соль и перец по вкусу
Стадии приготовления:
Кальмары промывают, очищают от пленки, нарезают соломкой, посыпают солью и перцем, обваливают в муке, обжаривают в 30 г масла и выкладывают в казан.
Сверху кладут вымытые и нарезанные кружочками помидоры.
Муку обжаривают в масле, добавляют сметану и тщательно растирают.
Приготовленным соусом заливают кальмары, накрывают казан крышкой и тушат на слабом огне до готовности.
Готовое блюдо посыпают вымытой и измельченной зеленью петрушки.
Сверху кладут вымытые и нарезанные кружочками помидоры.
Муку обжаривают в масле, добавляют сметану и тщательно растирают.
Приготовленным соусом заливают кальмары, накрывают казан крышкой и тушат на слабом огне до готовности.
Готовое блюдо посыпают вымытой и измельченной зеленью петрушки.