| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19472 |
| Название: | Вино вишневое-миндальное |
| Категория | Напитки / Алкогольные / Вино |
| Дата добавления рецепта: | 07.06.15 20:02:17 рецепт прочитали: 297 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Смешивание |
Ингредиенты:
Плоды вишни - по усмотрению
Сахар — из расчета 200 г на 1 л сока
Сахар — из расчета 200 г на 1 л сока
Стадии приготовления:
Из плодов вишни вынуть косточки. Из мякоти выжать сок и слить его в стеклянную посуду.
Небольшую часть вишневых косточек растолочь и положить в посуду с соком, добавить сахар согласно расчету.
Посуду закрыть ватно-марлевым тампоном и поставить в темное и теплое место для брожения. Сусло необходимо перемешивать несколько раз вдень деревянной палочкой.
Затем, после прекращения брожения, посуду закрыть пробкой и поставить в прохладное место на 2 месяца.
Готовое вино слить с осадка, разлить в бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.
Небольшую часть вишневых косточек растолочь и положить в посуду с соком, добавить сахар согласно расчету.
Посуду закрыть ватно-марлевым тампоном и поставить в темное и теплое место для брожения. Сусло необходимо перемешивать несколько раз вдень деревянной палочкой.
Затем, после прекращения брожения, посуду закрыть пробкой и поставить в прохладное место на 2 месяца.
Готовое вино слить с осадка, разлить в бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.