| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19581 |
| Название: | Пахлава |
| Категория | Выпечка / Изделия из теста |
| Дата добавления рецепта: | 13.06.15 01:16:20 рецепт прочитали: 380 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Узбекская кухняСпособы приготовления Духовка Смешивание |
Ингредиенты:
тесто фило - 600 г
начинка:
миндаль - 100 г
грецкий орех - 300 г
сливочное масло - 115 г
мед - 4 ст. л.
яйцо - 1 шт.
корица - 1 ч. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
сахар - 200 г
сок - 1 лимона
начинка:
миндаль - 100 г
грецкий орех - 300 г
сливочное масло - 115 г
мед - 4 ст. л.
яйцо - 1 шт.
корица - 1 ч. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
сахар - 200 г
сок - 1 лимона
Стадии приготовления:
Соединить орехи с яйцом, медом, корицей, ванильным сахаром и 125 г растопленного сливочного масла, перемешать.
Раскатать тонко тесто, смазать маслом, положить слой орехов, накрыть тестом.
Смазать маслом, опять положить орехи и накрыть тестом.
Сверху смазать тесто водой.
Выпекать около 30 минут при 200 °С.
Приготовить густой сироп из сахара, воды и лимонного сока. Смазать им горячую пахлаву.
Раскатать тонко тесто, смазать маслом, положить слой орехов, накрыть тестом.
Смазать маслом, опять положить орехи и накрыть тестом.
Сверху смазать тесто водой.
Выпекать около 30 минут при 200 °С.
Приготовить густой сироп из сахара, воды и лимонного сока. Смазать им горячую пахлаву.