| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19675 |
| Название: | Варение с яблоками и вишней |
| Категория | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Дата добавления рецепта: | 18.06.15 13:05:20 рецепт прочитали: 341 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Бланширование Вареное Смешивание |
Ингредиенты:
яблоко - 5 шт.
вишня - 500 г
сахар - 600 г
вода - 200 мл
вишня - 500 г
сахар - 600 г
вода - 200 мл
Стадии приготовления:
Удаляем косточки из вишни. Бланшируем вишню. Протираем через сито в пюре.
Растворяем сахар в кипящей воде. Охлаждаем сироп. Нарезаем яблоки на дольки. Бланшируем около пяти минут.
Смешиваем яблоки, вишневое пюре и сахарный сироп. Варим около 25 минут на слабом огне. Раскладываем массу по банкам. Закрываем. Даем остыть.
Растворяем сахар в кипящей воде. Охлаждаем сироп. Нарезаем яблоки на дольки. Бланшируем около пяти минут.
Смешиваем яблоки, вишневое пюре и сахарный сироп. Варим около 25 минут на слабом огне. Раскладываем массу по банкам. Закрываем. Даем остыть.