| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19718 |
| Название: | Шашлык из баранины Степной |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык |
| Дата добавления рецепта: | 21.06.15 12:31:34 рецепт прочитали: 241 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Калмыцкая кухняСпособы приготовления Нарезка На костре или углях |
Ингредиенты:
баранина - 1 кг
репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 3 зубка
соль, специи, зелень - по вкусу.
репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 3 зубка
соль, специи, зелень - по вкусу.
Стадии приготовления:
Мясо нарезать тонкими кусочками, длина приблизительно 10 см. После необходимо завернуть в них фарш. Для фарша потребуется лук, мелко нарезанный, чеснок, зелень и приправы. В фарш можно вбить сырое яйцо и положить кусочек сливочного масла. Далее нанизать на шпажки и готовить на углях. Перед подачей посолить и добавить перец черный.