| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19825 |
| Название: | Грибной салат по-карельски |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 24.06.15 22:34:59 рецепт прочитали: 349 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание Тушеное |
Ингредиенты:
говяжья печень - 200 г
белые сушеные грибы - 50 г
помидор - 1 шт.
огурец - 1 шт.
лук - 2 шт.
вареное яйцо - 2 шт.
майонез - 150 г
растительное масло - 3 ст. ложки
зелень - по вкусу
перец и соль - по вкусу
белые сушеные грибы - 50 г
помидор - 1 шт.
огурец - 1 шт.
лук - 2 шт.
вареное яйцо - 2 шт.
майонез - 150 г
растительное масло - 3 ст. ложки
зелень - по вкусу
перец и соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Грибы Промыть 2-3 раза, замочить их на 2 ч в холодной воде (для набухания).
Еще раз хорошо промыть и сварить в воде, в которой они были замочены, предварительно процедив ее.
Отдельно сварить печень, охладить и мелко нарезать.
Потушить на масле лук, соединенный с кусочками огурца и мелко нарезанным помидором.
Все соединить в массу. Добавить майонез, перец, перемешать с вареными нашинкованными грибами и посолить.
Подавать кушанье охлажденным.
Еще раз хорошо промыть и сварить в воде, в которой они были замочены, предварительно процедив ее.
Отдельно сварить печень, охладить и мелко нарезать.
Потушить на масле лук, соединенный с кусочками огурца и мелко нарезанным помидором.
Все соединить в массу. Добавить майонез, перец, перемешать с вареными нашинкованными грибами и посолить.
Подавать кушанье охлажденным.