| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19880 |
| Название: | Салат из маринованных грибов и соленых огурцов |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 25.06.15 02:49:31 рецепт прочитали: 287 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
маринованные грибы - 500 г
соленый огурец - 2 - 3 шт.
маринованный жгучий перец - 2—3 маленьких стручка
томат (пюре) - 1 ст. л.
горчица - 1 ст. л.
черный перец - 4—8 горошин
сахар - 1 ст. л.
растительное масло - 3 ст. л.
чеснок - 2—3 дольки
укроп - по потребности
соль - по вкусу
соленый огурец - 2 - 3 шт.
маринованный жгучий перец - 2—3 маленьких стручка
томат (пюре) - 1 ст. л.
горчица - 1 ст. л.
черный перец - 4—8 горошин
сахар - 1 ст. л.
растительное масло - 3 ст. л.
чеснок - 2—3 дольки
укроп - по потребности
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Подготовить стручки жгучего перца: вырезать плодоножку, тщательно удалить семена и мелко нарезать.
Отдельно кубиками нарезать огурцы и грибы, переложить в салатник и залить соусом, приготовленным из грибного маринада, томата-пюре, горчицы, сахара, чеснока и жгучего перца.
Салат заправить размолотым черным перцем и мелко нарезанным укропом и выдержать 1 ч, затем сбрызнуть растительным маслом.
Отдельно кубиками нарезать огурцы и грибы, переложить в салатник и залить соусом, приготовленным из грибного маринада, томата-пюре, горчицы, сахара, чеснока и жгучего перца.
Салат заправить размолотым черным перцем и мелко нарезанным укропом и выдержать 1 ч, затем сбрызнуть растительным маслом.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать к жирному мясу и крепким напиткам.