| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19889 |
| Название: | Салат из шампиньонов в винном соусе |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 25.06.15 14:42:05 рецепт прочитали: 287 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка Смешивание Тушеное |
Ингредиенты:
шампиньоны - 300 г
репчатый лук - 100 г
морковь - 70 г
помидоры - 100 г
сухое белое вино - 150 мл
лимонный сок - 20 мл
растительное масло - 30 мл
зелень, перец, соль - по вкусу
репчатый лук - 100 г
морковь - 70 г
помидоры - 100 г
сухое белое вино - 150 мл
лимонный сок - 20 мл
растительное масло - 30 мл
зелень, перец, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Шампиньоны промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в эмалированную кастрюлю и залить вином.
Добавить соль, перец и тушить при закрытой крышке на среднем огне 10-15 мин.
Морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать дольками, репчатый лук нашинковать, зелень измельчить.
Подготовленные продукты смешать, заправить растительным маслом и лимонным соком.
Добавить соль, перец и тушить при закрытой крышке на среднем огне 10-15 мин.
Морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать дольками, репчатый лук нашинковать, зелень измельчить.
Подготовленные продукты смешать, заправить растительным маслом и лимонным соком.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Блюдо украсить зеленью и стружкой моркови.