| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19940 |
| Название: | Салат "грибы по-французски" |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 27.06.15 10:30:22 рецепт прочитали: 320 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Французская кухняСпособы приготовления Духовка Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
грибы - 200 г
грудинка - 50 г
белое сухое вино - 200 г
лимон - 30 г
сметана - 40 г
соль и перец - по вкусу
грудинка - 50 г
белое сухое вино - 200 г
лимон - 30 г
сметана - 40 г
соль и перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Хорошо промыть грибы и мелко нарезать их. Затем потушить в небольшом количестве сливочного масла.
Добавить мелко нарезанную копченую грудинку (небольшую часть) и переложить все в жаровню.
Поверх грибов разложить тонкие ломтики копченой грудинки, положить сметану, влить вино и сок лимона, поперчить, поставить в духовку на 30 мин.
Перед окончанием жарки посыпать блюдо тертым сыром и выдержать до подрумянивания.
Подать к отварному (или печеному) мясу с картофелем.
Добавить мелко нарезанную копченую грудинку (небольшую часть) и переложить все в жаровню.
Поверх грибов разложить тонкие ломтики копченой грудинки, положить сметану, влить вино и сок лимона, поперчить, поставить в духовку на 30 мин.
Перед окончанием жарки посыпать блюдо тертым сыром и выдержать до подрумянивания.
Подать к отварному (или печеному) мясу с картофелем.