| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19964 |
| Название: | Итальянский томатный соус |
| Категория | Соусы и маринады / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 28.06.15 02:34:39 рецепт прочитали: 297 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Итальянская кухняСпособы приготовления Нарезка Смешивание Тушеное |
Ингредиенты:
Консервированные помидоры - 800 г
Помидоры - 4 шт.
Репчатый лук - 1 головка
Оливковое масло - 2 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Орегано - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Помидоры - 4 шт.
Репчатый лук - 1 головка
Оливковое масло - 2 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Орегано - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Стадии приготовления:
1 В большой кастрюле разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук и раздавленный чеснок и готовьте примерно 7–8 минут.
2 Добавьте сухое орегано, нарезанные консервированные помидоры, томатную пасту, сахар. Приправьте по вкусу и тушите 20 минут, помешивая, до тех пор пока соус не выпарится на треть и немного загустеет.
3 Свежие помидоры очистите от кожицы и семян, добавьте в соус и тушите еще 2 минуты. Приправьте солью и молотым черным перцем.
2 Добавьте сухое орегано, нарезанные консервированные помидоры, томатную пасту, сахар. Приправьте по вкусу и тушите 20 минут, помешивая, до тех пор пока соус не выпарится на треть и немного загустеет.
3 Свежие помидоры очистите от кожицы и семян, добавьте в соус и тушите еще 2 минуты. Приправьте солью и молотым черным перцем.