| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19972 |
| Название: | Пьянти |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Дата добавления рецепта: | 29.06.15 00:09:16 рецепт прочитали: 268 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Итальянская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное Нарезка Тушеное |
|
|
Ингредиенты:
Говядина - 500 г
Сметана - 1/2 стакана
Говяжий бульон - 1/2 стакана
Масло сливочное топленое - 2 ст. л.
Чеснок - 7 зубчиков
Мука пшеничная - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Сметана - 1/2 стакана
Говяжий бульон - 1/2 стакана
Масло сливочное топленое - 2 ст. л.
Чеснок - 7 зубчиков
Мука пшеничная - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
1 Говядину разрежьте на небольшие куски примерно по 50 грамм, обжарьте на сковороде, залейте сметаной и потушите до готовности.
2 Для соуса слегка поджарьте муку, разведите бульоном или водой и влейте в кипящую сметану.
3 Варите 8-10 минут, не забывая помешивать.
4 Заправьте солью и тертым чесноком.
2 Для соуса слегка поджарьте муку, разведите бульоном или водой и влейте в кипящую сметану.
3 Варите 8-10 минут, не забывая помешивать.
4 Заправьте солью и тертым чесноком.