Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=19981
Название: Домашние конфеты с вишней
Категория Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п.
Дата добавления рецепта: 29.06.15 00:49:32   рецепт прочитали: 364
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Вареное
   Водяная баня
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
Ингредиенты:
Шоколад - 200 г
Варенье - 150 г
Перец чили - 1 шт.
Стадии приготовления:
1 Шоколад ставим на водяную баню и ждем пока он полностью растворится.
2 Конфетные формочки (лучше всего подойдут силиконовые - легче вытаскивать, но если нет специальных формочек, то можно взять пластиковую основу из конфетной коробки) заливаем шоколадом и выливаем лишнее содержимое (или смазываем шоколадом с помощью кисточки - так получается аккуратнее). Ставим в морозилку на 10-15 минут до застывания (если стенки получились очень тонкими, то можно проделать эту операцию еще раз).
3 В вишневое варенье добавляем перчинку, доводим до кипения и провариваем минут 5 на слабом огне. Остужаем и протираем через ситечко.
4 Получившимся желе заполняем шоколадные формочки и сверху смазываем оставшимся растопленным шоколадом.
5 Снова ставим в морозилку до полного застывания шоколада.
6 При желании можно попробовать и другие варианты начинки, например вишню с коньяком или смородиновое желе.