| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20011 |
| Название: | Холодный чай с персиками |
| Категория | Напитки / Безалкогольные / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 01.07.15 22:51:29 рецепт прочитали: 306 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
персики без косточек - 4 шт.
сахар - 3/4 стакана
чай - 3 ч.л. или 2 пакетика
палочка ванили - 1/2 шт.
вода - 4,5 стакана
мед - 2 ст.л.
мята - для подачи
сахар - 3/4 стакана
чай - 3 ч.л. или 2 пакетика
палочка ванили - 1/2 шт.
вода - 4,5 стакана
мед - 2 ст.л.
мята - для подачи
Стадии приготовления:
Довести сахар и 1 и ½ стакана воды до кипения в кастрюле, добавить нарезанные персики (один оставить для украшения) и стручок ванили. Готовить на медленном огне в течение 10-15 минут. Размять персики и дать остыть.
В отдельной кастрюле вскипятить оставшуюся воду. Снять с огня, добавить чай, накрыть и дать настояться в течение 5-6 минут.
Взбить персиковый сироп в блендере и процедить его через сито. Добавить чай в персиковый сироп, хорошо перемешать и поставить в холодильник.
В отдельной кастрюле вскипятить оставшуюся воду. Снять с огня, добавить чай, накрыть и дать настояться в течение 5-6 минут.
Взбить персиковый сироп в блендере и процедить его через сито. Добавить чай в персиковый сироп, хорошо перемешать и поставить в холодильник.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
В охлажденный чай добавить мед, кубики льда и несколько ломтиков свежего персика. Разлить по стаканам и украсить веточками мяты.