| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=201 |
| Название: | кофе по-турецки |
| Категория | Напитки / Горячие / Кофе |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 02.02.09 22:44:07 рецепт прочитали: 1054 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На полдникНациональная кухня Турецкая кухня |
Ингредиенты:
кофе мелкого помола - 4 чайные ложки с горкой
сахар по вкусу
сахар по вкусу
Стадии приготовления:
Кофе и сахар насыпать в турку и залить холодной водой. Дать настояться 5-10 минут. Затем турку поставить на очень слабый огонь и медленно довести до кипения. Такой кофе получается очень ароматный, насыщенный и с обильной, плотной пенкой.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Кофе по турецки ставят на стол в кофейнике или прямо в турке. Подют горячим, разливая по кофейным чашкам. К такому кофе обязательно подают воду.