| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20115 |
| Название: | Бедро курицы, фаршированное манго |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 10.07.15 00:08:10 рецепт прочитали: 411 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
курица (бедро) - 1 шт.
манго - 1/2 шт.
груши - 30 г
киви - 1/2 шт.
виноград - 30 г
масло сливочное - 20 г
сок апельсиновый - 2 ст. л.
вино белое - 2 ст. л.
имбирь - 10 г
мускатный орех - 2 г
сахар - 1 ч. л.
соус карри - 30 г
лук-порей - 10 г
масло оливковое 2 ст. л.
соль - по вкусу
манго - 1/2 шт.
груши - 30 г
киви - 1/2 шт.
виноград - 30 г
масло сливочное - 20 г
сок апельсиновый - 2 ст. л.
вино белое - 2 ст. л.
имбирь - 10 г
мускатный орех - 2 г
сахар - 1 ч. л.
соус карри - 30 г
лук-порей - 10 г
масло оливковое 2 ст. л.
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Бедрышко освободите от кости и отбейте. На середину уложите кусочки манго, посолите и сверните рулетиком. Обжарьте на масле до готовности.
Фрукты нарежьте кубиками, обжарьте на масле, добавьте сахар, апельсиновый сок, вино, тертые имбирь и мускатный орех и жарьте до золотистого цвета.
Фрукты нарежьте кубиками, обжарьте на масле, добавьте сахар, апельсиновый сок, вино, тертые имбирь и мускатный орех и жарьте до золотистого цвета.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Готовый рулет подавайте с фруктами, оформите соусом карри и обжаренным луком%пореем.